Shepherd's Pie

虽说我嫁“鬼”佬，但我家是很少用土豆的。像我家公，他们一家可以在一个星期内用上10kg的土豆！(汗）
有薯泥的菜，孩子们的最爱。这道菜，准备功夫虽然多。但孩子们都把盘里的食物都吃完时，你就会把这道食物list在favourite里，然后常出现在餐桌上的！

材料：
500g 牛肉碎（应该是羊肉碎的）
橄榄油
1瓣蒜茸
1粒 洋葱（切粒）
2条 胡萝卜（切粒，开热水煮10分钟，备用）
少许的parley和thyme
2大匙的 Bisto Gravy Granules
1粒 牛精
少许 worcester sauce

(1)热锅下油，炒香蒜茸，洋葱，随着倒入牛肉碎，洒入少许的盐，黑胡椒，牛精和香草！试味。
（2）待肉炒至熟后，加入胡萝卜碎和Bisto及少许的水。
（3）加入Worcester sauce, 依个人的味道可加入更多的盐/黑胡椒！
（4）盛起放进烤箱的盘子里，备用！！

5粒大土豆（切小块）
奶油
牛奶
1粒蛋黄

（1）烧开一锅水，洒点盐加入土豆，约30分钟。
（2）把水倒掉加入适量的奶油，牛奶，蛋黄和盐！
（3）搅拌均匀后便把它们放在肉碎上！然后用叉子弄出形状！

待要用餐时，放入190度的烤箱，烤至金黄色/肉碎的酱汁都磨出来！！
用餐时，小心热，别烫到舌头哦！！