自从孩子们出世后，便很少到餐馆去。而我便得扛起”中国“厨师的任务，久久就会弄一些头盘让他吃来补偿他。而这道小吃，也让孩子们吃了比平时多的绿色青菜！！（Eimhear最讨厌绿色的菜，但只要菜在她的碗里便得把它们吃得一干二净的，不允许浪费） 孩子们很喜欢看我炸米粉，觉得怎么那么的magic, 米粉一下热锅就会变成肥肥白白的！！她们都喜欢吃它，尤其是放在粥里！！
材料：
适量的猪肉碎（热水煮后，拧干备用）
1条 胡萝卜碎
3-4粒 马蹄碎
2瓣 蒜茸
耗油，黑酱油，麻油，酱油和白胡椒粉
适量葱花
（1）热锅下油，下少许的盐倒入蒜茸，萝卜和马蹄碎，炒熟分钟。
（2）倒入猪肉碎，兜抄数分钟后倒入调味料和葱花！试味，可加入适量的盐。 （因为是用生菜盛着吃得所以肉碎可以重味些）
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