年终运动会

一年一度的运动会终于在今天举行。天公不作美的，时雨时晴的，还好都不扫学生们的兴！！今年的Eimhear也很投入，终于明白到她的班主任在某一天放学后特别兴奋的跑来跟我说"Just have to let you know that, Eimhear has come out alot!" 她很高兴看到她的转变，不再是害羞的，什么事都肯参与！！

第一次参与的Cliona都尽自己的能力完成每一项运动。最后她很伤心，因为她的爸爸在爸爸们的赛跑当中输了。她泪流满脸。。！！在我们的解释下才肯接受！之后她的班主任约了下午的时间见家长，看她一年里的进度如何。她在学校是个很受欢迎的孩子，高年级的都喜欢和她玩。老师还说班上有个小男生，对她千依百顺的。平时上课都很专心，不会的字母，她会往墙壁上寻找提示。有时遇到她真的不会的字母，老师会用爱尔兰语跟她说：“We get back to that one!”, 然后她也重复那一句！！Cliona得多用功在字母上，毕竟她是早一年上幼儿园，该学的都没学到就到学校上课了！其实这一年里她有大大的进步，爱尔兰语说了好多我听不明白的，连我生日，她也用爱尔兰语跟她的班主任说，而且还拿了个贴子表扬她！！ 孩子，慢慢来，还有漫长的学生路要走。下个星期假期了，就让自己放放假，课本可以抛在一边！！

父亲节快乐

今晚趁Ted当司机载他姐姐们去看演唱会便赶紧弄了1打杯子蛋糕当作明天父亲节礼物。家里没有cream但孩子们都喜欢简单的糖霜蛋糕，便用了鲜橙汁加糖粉去弄！！没等到爸爸回来，小的便吵着要吃！（唉，蛋糕可是Kian的最爱）于是便得提早的把蛋糕献给他们的爸！！ 每人一人一粒，留下6粒明天继续！哈哈

祝父亲节快乐！！^.^
Happy Father's Day!!

又老了一岁

时间真的过得太快了吧，又一年了！！今年的生日天我要上班，所以惟有早早醒来为孩子们准备晚餐，吩咐Ted待它们冷后便放进冰厨。晚上下班回来便可以翻热给孩子们吃而我们俩可以去吃一餐!

姐姐弄的蛋糕早在晚上给送过来了，好让孩子们上学前让他们为我唱生日歌。照片里的每一位都好像没睡醒一样！哈哈。 孩子们也轮流送爸爸为他们准备的生日礼物给我，之后却带着依依不舍的心情上学去。Cliona还哭着说会想念我！！（Ted之后告诉我说，Cliona很难过的说可怜的妈咪生日还得去上班！）

我不贪心，今年的生日愿望是希望家人身体健康，孩子们都快快乐乐的长大！！

小提琴演奏

上了有14堂课的Cliona, 这个星期终于告一段落了！夏天的暑假也会在30/06开始。于是今天学校便来个小小的演奏会，这一天的她要求我帮她来个公主的卷发，打扮美美的Cliona战战兢兢又带着期待加兴奋的心情到学校去！！演奏会6pm开始，但学生们得提早15分钟到，来个大热身的。她看到班上有那么多的学生各自拉着自己的歌曲在练习，她也显得害怕。还好老师带着她，帮她调琴而我也趁机离开到礼堂去！

第一组表演的是她和她的同学。Cliona是全部学生当中最小的一个，才那4岁+,她的同伴呢7岁了！！她没有怯场，而把整首歌拉完。虽然后面尾段那部分拉错了但我们都以她为荣，她勇敢地在那么多的观众前演奏！！Well Done, Cliona！！ （最后还要谢谢阿姨陪我们去麦当劳庆祝！！）

和老师合照！

演奏：Mary had a little lamb!

田师傅加哩面

家里有即煮加哩面的料，口馋便煮了一大锅和姐姐一家吃！我呢，每次煮一道菜都会很豪的放多多的配菜，有猪头皮，豆腐卜，鱼蛋，鸡蛋等！！一大碗下肚，实在是满足！外甥们都吃蛮多（虽然辣，但也吃完），Ted自己也边吃边喝水的，吃完还添！哈哈 我家的孩子呢，Eimhear吃了两口，对她来说实在是有点过辣，便吃炒饭咯！！酱又一餐。。。容易养哦！^.*

肉松

我家的老板以前喜欢去”鬼“佬的华人餐厅用餐。来来去去，他都会叫春卷，肉松，香鸭来吃的！！
自从孩子们出世后，便很少到餐馆去。而我便得扛起”中国“厨师的任务，久久就会弄一些头盘让他吃来补偿他。而这道小吃，也让孩子们吃了比平时多的绿色青菜！！（Eimhear最讨厌绿色的菜，但只要菜在她的碗里便得把它们吃得一干二净的，不允许浪费） 孩子们很喜欢看我炸米粉，觉得怎么那么的magic, 米粉一下热锅就会变成肥肥白白的！！她们都喜欢吃它，尤其是放在粥里！！

材料：
适量的猪肉碎（热水煮后，拧干备用）
1条 胡萝卜碎
3-4粒 马蹄碎
2瓣 蒜茸
耗油，黑酱油，麻油，酱油和白胡椒粉
适量葱花

（1）热锅下油，下少许的盐倒入蒜茸，萝卜和马蹄碎，炒熟分钟。
（2）倒入猪肉碎，兜抄数分钟后倒入调味料和葱花！试味，可加入适量的盐。 （因为是用生菜盛着吃得所以肉碎可以重味些）

Shepherd's Pie

虽说我嫁“鬼”佬，但我家是很少用土豆的。像我家公，他们一家可以在一个星期内用上10kg的土豆！(汗）
有薯泥的菜，孩子们的最爱。这道菜，准备功夫虽然多。但孩子们都把盘里的食物都吃完时，你就会把这道食物list在favourite里，然后常出现在餐桌上的！

材料：
500g 牛肉碎（应该是羊肉碎的）
橄榄油
1瓣蒜茸
1粒 洋葱（切粒）
2条 胡萝卜（切粒，开热水煮10分钟，备用）
少许的parley和thyme
2大匙的 Bisto Gravy Granules
1粒 牛精
少许 worcester sauce

(1)热锅下油，炒香蒜茸，洋葱，随着倒入牛肉碎，洒入少许的盐，黑胡椒，牛精和香草！试味。
（2）待肉炒至熟后，加入胡萝卜碎和Bisto及少许的水。
（3）加入Worcester sauce, 依个人的味道可加入更多的盐/黑胡椒！
（4）盛起放进烤箱的盘子里，备用！！

5粒大土豆（切小块）
奶油
牛奶
1粒蛋黄

（1）烧开一锅水，洒点盐加入土豆，约30分钟。
（2）把水倒掉加入适量的奶油，牛奶，蛋黄和盐！
（3）搅拌均匀后便把它们放在肉碎上！然后用叉子弄出形状！

待要用餐时，放入190度的烤箱，烤至金黄色/肉碎的酱汁都磨出来！！
用餐时，小心热，别烫到舌头哦！！